de straatnamen Nanningaweg en Wrongel verklaard 2018-02-16T20:44:15+00:00

Nanningaweg

De straatnaam Nanningaweg alsmede de straatnaam Nanninga komt voort uit het nabij gelegen vroegere buurtschap Nanninga, waar 2 boerderijen hebben gestaan. Al in het jaar 1664 is het buurtschap Nanninga terug te vinden op de topografische kaart van Oosterwolde en omgeving.

Wrongel

Wrongel is de massa van net samengeklonterde eiwitten uit de melk die het eerste stadium van de kaas vormen. Om kaas te maken, wordt de wrongel in een vochtdoorlatende doek verpakt en in een vorm gelegd. De wrongel is wit van kleur en wordt tijdens de kaasbereiding sterk samengeperst, zodat zoveel mogelijk vocht wordt uitgedreven.